Come la vite per crescere necessita del supporto di fili posti da mani sapienti, così in campo enologico ogni fase del processo produttivo trova sostegno nel ciclico ripetersi di situazioni sempre simili. Nel replicare ogni singolo momento avvalendosi delle tecniche più aggiornate, nel rispetto della tradizione,...
Geo “Dal gr. geō-, der. di gê ‘terra’”. Il progetto nasce dal mio interesse verso la natura e i suoi elementi compositivi. Il progetto si basa sulla voglia di esprimere l’equilibrio che accomuna ognuno di questi elementi e dal volerli rappresentare prestando attenzione anche alla...
Lascia di quando in quando i sentieri battuti e inoltrati fra i boschi. Troverai certo qualcosa che non hai mai visto prima. Probabilmente si tratterà di una piccola cosa, ma non ignorarla. (Alexander Grahm Bell)...
Perché percepire le cose e vivere le esperienze come se fossero sempre uguali, con una visione statica e ottusa? Occorre coraggio e fantasia per trovare nuove prospettive. Come seguire la natura nella sua variabilità di una giornata d’autunno, modellando il già mutato colore delle foglie, il...
